HONDURAS BLEND PARAINEMA – LEMPIRA BLACK HONEY SHG EP 88 SCA SPECIALTY COFFEE
319,00 Kč S DPH
Tento blend dvou odrůd Parainema / Lempira nám míchá farmář José Cuellár přímo na plantáži a do ČR již dovážíme jako blend.
Díky tomu, že káva roste v tropické horském pralese ve stínu banánů, citrusů a dalších tropických stromů, tak toto prostředí dává této kávě bohaté ovocné a citrusové tóny.
Nádherná ovocná, citrusová káva v procesu Black Honey.
SHG: (Strictly High Grown) znamená, že káva je pěstována v nadmořské výšce kolem 1350 metrů. Káva pěstovaná ve vyšších nadmořských výškách a při nižších teplotách produkuje pomaleji dozrávající ovoce. Tato klasifikace je vyšší než HG.
EP: (European Preparation) znamená, že kávové třešně jsou všechny ručně tříděny, aby se odstranily vadné bobule a různé větvičky, kamínky, atd.
Stupeň pražení:
Medium
Pražení: informace o pražení
Popis
Charakteristika kávy:
- Země původu: HONDURAS
- Oblast: TRINIDAD / SANTA BARBARA
- Odrůda: PARAINEMA / LEMPIRA
- Proces zpracování: BLACK HONEY
- Cupping score: 88 SCA
- Nadmořská výška: 1450 m.n.m.
- Plantáž: FINCA JERUSALÉN
- Farmář: JOSÉ CUALLÁR FAJARD
- Acidita: VYVÁŽENÁ
- Tělo: STŘEDNÍ
- Chuťové tóny: ZRALÉ OVOCE, KARAMEL
- Způsob pražení: MEDIUM
- Příprava: IDEÁLNÍ NA FILTR, ALE I ESPRESSO
- Pražírna: World Coffee
Další informace
Hmotnost | 250 g |
---|
Pro přidávání recenzí se musíte nejdříve přihlásit.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.