HONDURAS JERUSALÉN SPECIALITY COFFEE 89 SCA
119,00 Kč – 1 025,00 Kč S DPH
Jedná se o blend odrůd Parainema, IHCafé90 a Lempira – jedná se o jedinečný blend, který nám míchá farmář José s cuping. score 89 SCA.
V Hondurasu se tato káva pěstuje na Fince Jerusalén v minimální nadmořské výšce 1450m n.m. Hornatá oblast Puebla Trinidad je ideální pro pěstování této kávy. Káva roste v panenském horské džungli ve stínu horského lesa.
Pěstitel JOSÉ CUELLAR FAJARDO se o svoji úrodu stará s láskou a každý šálek je pohlazením po duši.
Složení: 100% Arabica
Stupeň pražení:
City Plus
Pražení: informace o pražení
Popis
Charakteristika kávy:
- Produkt kávovníku: Arabica blend Parainema, Lempira, IHCafé90
- Cupping Score: SCA 89
- Region: Honduras, Tinidad – Santa Barbara,
- Farma: Finca Jerusalén, farmář José Cuellar Fajardo
- Nadmořská výška: minimílně 1450 m.n.m.
- Proces zpracování: Washed
- Aroma: Květiny, čistá čokoláda
- Chuť: Tmavá čokoláda,panela, tropické ovoce, broskev
- Acidita minimální – profilace na espresso
- Plné tělo
- Intenzivní a vyvážená
Příprava:
Pro intenzivní zážitek doporučujeme dávkování 8-9 g mleté kávy. Vhodná na přípravu ve všech kávovarech, filtry, moka konvička, french press. Pozor, na zvolení správné hrubosti mletí.
Pražírna: World Coffee
Další informace
Hmotnost | 250 g |
---|